长到6岁7岁的宝宝无论是体格还是脑部发育,都已经到了发育迅速的地步。为了不影响各方面的健康发育,宝妈在这段时间一定要为宝宝加强营养,绝不能疏忽。专家建议,这个年龄阶段的宝宝要适量吃一些鱼、禽、蛋、瘦肉。肉类中铁的营养较好,海产品特别是鱼类,所含的物质有利于孩子神经系统的发育。那现在推荐几个适合六七岁宝宝的食谱。
(1)清炒生蛤肉
需要准备生蛤、九层塔嫩叶、适量葱、蒜、姜、红椒、料酒。首先让生蛤吐沙然后洗净;葱姜蒜也分别洗净,切成末;红椒去蒂,洗净,切片;洗净九层塔嫩叶并沥干。其次在锅内倒入适量植物油,油热后放入葱姜蒜和红椒片,然后再放入生蛤,再加入料酒与高汤。最后再用大火将生蛤煮开,和九层塔叶搅拌在一起,加一点盐调味,关火,加盖焖3分钟左右即可。
(2)三色山药
需要准备山药,青梅丝、山楂糕和白糖。首先山药去皮,洗净,竖切成长条备用。其次,将山药放入蒸锅中蒸10分钟。最后撒上白糖和青梅丝拌匀,冷却后再加进山楂糕条拌匀即可。