壹.养肝护肝的食物与偏方
养肝护肝食物：
1.紫菜
紫菜富含海藻多糖和多种微量元素，具有增强肝细胞的代谢能力，有益于肝脏功能的提高。
2.苦瓜
苦瓜是中药中常用的一种药材，能够增强肝细胞的代谢能力，有助于肝脏的解毒和排毒。
3.木耳
木耳中含有丰富的植物蛋白和多种人体必需的氨基酸，能够增强肝细胞的代谢能力，有助于保护肝脏健康。
4.西芹
西芹富含维生素C、钾、钙、铁等营养成分，有利于保护肝脏健康，促进肝脏功能的提高。
5.木瓜
木瓜中含有丰富的维生素C和多种酵素，有助于促进肝细胞的修复和再生，保护肝脏健康。
养肝护肝偏方：
1.苹果醋
苹果醋具有去脂减肥、清除毒素、保护肝脏等功效，可以适量饮用。
2.绿豆汤
绿豆汤具有清火解毒、凉血消肿的作用，可以清除机体内的毒素，保护肝脏健康。
3.青梅茶
青梅中含有丰富的维生素C，能够促进肝细胞的代谢和修复，保护肝脏健康。
4.枸杞子泡水
枸杞子中含有丰富的维生素C、胡萝卜素和多种微量元素，能够增强肝细胞的代谢能力，有助于肝脏功能的提高。
5.黄瓜汁
黄瓜中含有丰富的维生素C和多种微量元素，具有保护肝脏健康的功效，可以适量饮用。
贰.真正养肝护肝的茶
1.龙井茶：具有清热解毒、滋阴降火作用，能帮助排出体内毒素，保护肝脏健康。
2.石斛菊花茶：具有清热解毒、滋阴养肝作用，能够增强肝脏代谢功能，减少损伤。
3.柚子茶：柚子中含有丰富的维生素C和黄酮类物质，能够增强肝功能和淋巴系统活力，减轻肝的负担。
4.桑叶茶：桑叶富含多种生物活性成分，具有清热解毒、利水消肿、保肝护肝作用，能促进血液循环，改善肝功能。
5.菊花茶：菊花具有降火解毒、清热利湿的作用，能够舒肝解郁、活血化瘀、调节肝脏功能。
6.金银花茶：金银花具有清热解毒、消肿解毒、润肝护肝等功效，能够改善肝气瘀滞和肝炎等肝脏疾病。
叁.养肝护肝的食物
1、草莓，对于肝火旺盛的人来说，草莓既能养肝，又是去肝火的高手。
2、柑橘，富含vc，有助肝脏解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用伤胃。
3、梨，梨的营养丰富，能保护肝脏，帮助消化，所以也常作为肝炎和肝硬化的辅助治疗。
4、李子，含一种黄素甙，为干扰素诱导物，同时，中医认为李清热生津泻肝利水，有养肝护肝之功。
5、西红柿，富含vc、番茄红素。肝功不正常者可常吃西红柿鸭蛋汤，有滋阴功效，可作为肝炎患者的日常膳食。
6、大枣，有安五脏补血之功，鲜枣富含vc，可常食。
7、王浆、蜂蜜，按1：5的比例加起来用最好，单用也可，保肝护肝提高免疫力增强巨噬细胞的吞噬能力提高干扰素生成量。
8、香蕉，性凉有滋阴之功，据说肝炎患者每天一支可防肝硬化。
9、绿豆，可以增强肝脏解毒功能。
10、枸杞，为滋补肝肾佳品，可煮粥做菜泡茶等。
11、苦瓜，生食性寒用以去火，熟食养肝，苦瓜炒蛋不可多食，性寒伤胃。
12、猕猴桃，富含vc，又补肝护肝之功，可用作肝炎的辅助治疗。
肆.养肝护肝的食疗方法
1、肝病患者的饮食要以新鲜天然的食物为主要以高蛋白的饮食，低脂肪的饮食，高维生素的饮食和适当的碳水化合物组成合理的饮食结构，尽量避免油炸，烧烤以及腌制的食品。要避免高油腻的食物，以及坚坚硬和粗糙的食物，只要是天然的，健康的食物，对肝病的患者都是有帮助的，日常生活中，我们要从鸡鸭鱼肉这一类动物性食品中得到足够的蛋白质。还要保证每天有新鲜的蔬菜和。水果提供维生素，此外，补充适当的碳水化合物，米面食都行，但是对于粗糙和坚硬的食品，我们要少吃，此外还要少吃多餐，避免暴饮暴食。
2、多吃一些富含维生素c的食物，能够帮助肝脏解毒以及代谢，例如柑橘类水果，西红柿以及鲜枣等具有滋阴的功效，不仅保护肝脏，同时也能够促进肝细胞的修复及再生，但是也不能吃太多，不然会伤害到胃部。
3、青色食物能保护肝脏，具有舒缓肝郁的功效，促进肝气的正常运转和循环。中医认为绿色植物能够干净，所以要多吃绿色的蔬菜和水果，另外菌菇类的食物也是不错的选择，比如香菇或者黑木耳、金针菇里面含有丰富的多糖类物质，能够增强免疫系统，防止肝细胞受到伤害。
4、在鸡蛋里面含有大量的卵磷脂以及优质蛋白质，能够帮助肝细胞的修复以及再生。鸡蛋里面所含有的营养物质容易被身体消化，但是要控制量，一天吃两个就可以了。奶制品也是不错的选择，尤其是酸奶能够为身体补充蛋白质以及钙元素，稳定了肠道中的菌群，帮助毒素排出体外，同时也干扰了干扰素的生成，有效的保护肝脏。
