1)竹筒饭要在火里烤几个小时
竹筒饭制作材料：青竹筒、蘑菇、香米、腊肠、食盐、酱油。
制作步骤：
1、将香米倒入铁锅里洗净，用水浸泡2-3个小时；
2、将青竹筒锯成段，在竹节锯开一个开口；
3、用开水清洗青竹筒内壁，将竹屑冲洗干净；
4、将蘑菇和腊肠切成薄片，加入适量食盐和酱油，与浸泡好的香米搅拌混匀，倒入竹筒；
5、将竹筒摆放到火炉上，加炭生火，烧制一小时左右，制作完成。
2)吃竹筒饭有什么好处
1、竹筒饭主要成份是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。其中的矿物质、膳食纤维、B族维生素，特别是维生素B1含量都较普通米饭中的要高。
2、竹筒饭介绍：用山兰稻
