北方人吃不贯的6种美食

　　很多南方人来北方会觉得北方的饭不好吃，而北方人初到也会觉得南方人的食谱吃不来。这些本来是习惯和传统的影响，如今人口流动越来越频繁，南北方人的小吃也多有融合和互相借鉴，下面小编就给各位介绍下北方人吃不贯的6种美食，快来了解一下吧。

　　北方人吃不贯的6种美食

　　1、青团

　　青团是南方人在清明时节制作的吃食。清明时节，很多农村地区都可以看到青团的身影，淳朴的人们禽兽制作青团，比机器加工出来的吃食更加软糯可口。青团的味道有一股艾叶的清香，口感十分的美味。

　　2、肉汤圆

　　北方人眼里汤圆就是甜的，在里面包肉的应该是包子才对，怎么就能是汤圆？肉汤圆是用糯米粉和猪肉馅做成的圆形食品，是一道美味可口的名点，属于传统节日食品。

　　3、豆腐花

　　同样的食物在南方被叫做豆腐花，在北方是被称作是豆腐脑。他们在造型上其实是差不多，但在吃法上，南方人喜欢往豆腐花里面添加甜味的作料，比如说有白糖，蜜糖，鲜奶等；但在北方，人们希望往豆腐脑里面添加咸味调料。基于此，不少北方人去到南方想吃碗豆腐脑，他们都会特意交代店家不要加糖，在他们看来，咸的豆腐脑才是最原汁原味的。

　　4、肠粉

　　肠粉在广东是最为普遍的早餐，是被大多数人所喜欢的一种小吃。初次听到这个名字很多人误以为是神秘油腻腻的食物，其实人家明明清新脱俗，晶莹剔透，吃起来鲜香满口、细腻爽滑，让人一吃难忘。它虽然叫肠粉但是它不是用猪肉的肠做的，而是用米浆做成的，把米浆弄成很薄的米饼。然后卷上猪肉、鸡蛋等等一些配料，这是广东一些地方的人们很喜欢吃这个，但是在北方人们却吃不惯，可能是口味不同吧。