(1)老人补钙吃什么水果
1、柚子是钙和维他命含量最多的水果,钙含量比苹果,梨,香蕉多10倍,Vc含量比柠檬,橙汁多3倍,可美容保健。不过个人觉得含钙高的主要有奶制品,豆制品,海产品等,补钙的时候应该同时给与补充维生素D以促进钙的吸收,同时注意多晒太阳。
2、老人补钙应该适当多吃一些西红柿、苋菜、青菜、卷心菜、胡萝卜等维生素C含量丰富的蔬菜,以促进纤维骨痂生长和伤口愈合,以及蛋类、豆制品、水果、鱼汤、瘦肉等,骨折病人需要补充锌、铁、锰等微量元素。
(2)孕妇补钙吃什么
1、食补,可以多食用含钙丰富的食物,比如牛奶及奶制品、海带、紫菜、坚果、豆制品、虾皮及芝麻等。孕妇可以根据自己的喜好,来针对性的选择一些食物补钙。此外,孕妇也可以通过多晒太阳的方法来补钙。
2、孕妇补钙不是越多越好,如果过量补钙,可能会导致胎儿健康受到损伤,所以孕妇补钙切忌过量,应该按照医生的建议去补。孕妇要科学的补钙,千万不要盲目和过量补钙。
(3)青少年补钙吃什么钙片
青少年补钙可以适当吃一些碳酸钙d3,这种类型的钙能够更好的被身体吸收,另外也可以选择各种复合制剂,可以全面的补充各种营养物质。其实生活当中很多食物当中也会含有一定量的钙质,像是各种豆制品,深海鱼,奶制品等,多吃一些这种食物也可以一起到补钙的作用。多晒太阳可以有效的促进身体合成维生素d,帮助身体对于钙进行更好的吸收很利用。平时还应该要保证充足的睡眠,尤其是不能长时间熬夜,少喝碳酸类的饮料。
(4)老人补钙吃什么老人补钙食谱
人一旦上了年纪,钙就会流失严重,因此老年人补钙是必不可少的。老人由于老化各个器官机能也随之下降,因此老人在补钙时,应该选择比较好吸收的食物。那么本期的饮食文化为大家介绍下老人补钙吃什么?老人补钙食谱有哪些。
老人补钙吃什么
1、骨头
动物骨头里80%以上都是钙,但是不溶于水,难以吸收,因此在制作成食物时可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鲜汤。鱼骨也能补钙,但要注意选择合适的做法。干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软,更方便钙质吸收,而且可以直接食用。羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、猪肉松等也可以补钙。
2、牛奶
半斤牛奶含钙300毫克,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素,促进钙的消化和吸收。且牛奶中的钙质人体更易吸取,因此,牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的钙来源。牛、羊、马奶及其奶粉、乳酪、炼乳也不错。
3、海鲜
鱼类也是含钙高手,如鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮,海带也是高钙海产品,每天吃上25克,就可以补钙300毫克,还能够降低血脂,预防动脉硬化。海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌,都是不错的美食。用虾皮做汤或做馅也是日常补钙的不错选择。但是对海产品过敏的人群要注意不可因为补钙而盲目进食鱼类海鲜食物。
4、豆制品
豆制品是含钙食物中的佼佼者,例如黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐等。150克豆腐含钙就高达500毫克,其他豆制品也是补钙的良品。但是豆浆需要反复煮开7次,才能食用。豆腐不可与某些蔬菜同吃,比如菠菜。豆制品若与肉类同烹,则会味道可口,营养丰富。
老人补钙食谱
1.淡菜煨猪肉
食材:五花猪肉400克,熟猪油25克,淡菜50克,葱、酱油、黄酒、白糖、生姜、精盐、胡椒粉各适量。
做法:淡菜洗净后,用开水泡发、冲洗干净备用;五花猪肉切成小块,放入倒有清水的锅中煮沸,撇去浮沫,将肉块捞起并用温水洗净。锅上火,加入熟猪油烧热后投人生姜、葱煸炒出香味,放入煮过并洗净的猪肉块、黄酒、酱油,煸炒出香味。注入清水500毫升左右,倒入淡菜及白糖、精盐,烧沸后改文火保持微沸状煨约1小时至肉烂,收汤后盛入碗中,撒上胡椒粉即成。
功效:补肝肾,益精血,壮筋骨,富含钙、磷及其他营养素,适宜中老年人饮食补钙食用。
2.人参莲子扁豆粥
食材:人参10克,莲子10枚(去心),白扁豆50克,粳米100克。
做法:先将莲子、白扁豆洗净入锅,加水适量,旺火煮软后,再加入淘洗净的粳米、人参烧开,改用文火煮至米熟粥稠即成。
功效:富含钙、磷、镁、锌等,延缓智力衰退,适宜中老年人饮食补钙,抗衰老,尤其益于秋、冬季机体保健。
(5)孕妇补钙吃什么食物
1、乳类与乳制品:牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳。
2、豆类与豆制品:黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。
3、海产品:鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊等。
4、肉类与禽蛋:羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、猪肉松等。
5、蔬菜类:芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。
6、水果与干果类:柠檬、枇杷、苹果、黑枣、橘饼、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、花生、莲子等。