苦瓜可以和红糖一起泡水吗

　　Ⅰ:苦瓜可以和红糖一起泡水吗

　　可以。红糖是用甘蔗为原料制作而成，其性温、味甘，含有人体生长发育不可缺少的叶酸、苹果酸、氨基酸、核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬等各种元素。而苦瓜中含有多种营养成分，富含维生素C、纤维素、钙、铁、磷等，两者不冲突，因此可以一起泡水喝。

　　1、苦瓜是可以生吃的。

　　2、适当的生吃苦瓜可以对人体起到清热解毒的作用，对人体有益，还可以直接将苦瓜榨成汁，能有效促进肠胃蠕动，进行排毒，但是并不是每个人都可以生吃，苦瓜中含有草酸，不适合肠胃功能弱的人食用。

　　苦瓜炒皮蛋的做法：

　　准备原料苦瓜300克、皮蛋200克、盐、鸡精、胡椒粉、鸡汤、葱姜片、蒜仔、油。苦瓜洗净去瓤，切片，焯水备用；皮蛋剥皮切块；炒锅入油烧热，放葱姜片、蒜仔煸香；加鸡汤、盐、鸡精、胡椒粉；再放入皮蛋烧制4分钟，放入焯好水的苦瓜即可。

　　可以一起吃，推荐做法如下：

　　准备材料：苦瓜、山药、豆豉、大蒜、香葱、小米椒、盐、鸡精。

　　1、将苦瓜洗净去籽切片，山药切片，葱蒜切末，豆豉剁碎，小米椒切圈；

　　2、锅中烧水，水开后将山药焯熟后捞出；

　　3、开水中放少许油、盐，将苦瓜焯熟后捞出；

　　4、锅中放少许油，油热后放入大蒜、香葱、豆豉炒出香味；

　　5、放入小米椒炒匀，将山药苦瓜一并放入翻炒30秒；

　　6、调入适量盐和鸡精即可出锅。