一精制碳水化合物主要有哪些
碳水化合物又称糖，碳水化合物食物指糖类和含糖的食物。碳水化合物是人体最直接的能量来源，多余的碳水化合物会被机体转化为脂肪储存起来。碳水化合物主要分单糖和多糖。按照人体吸收程度，单糖最容易吸收，因为人体摄入的碳水化合物需要在体内经消化变成单糖才能参加机体代谢。而精制碳水化合物主要为单糖，主要富含在白糖，红糖，糖浆，碳酸饮料，葡萄糖，精制米和精制面当中。这类精制碳水化合物食用过多容易引起肥胖和糖尿病。究其原因，这主要是因为精制米和精制面等富含碳水化合物的食品，在人体内消化吸收较快，极易引起餐后血糖快速升高，进而使胰岛负荷增加，最终导致胰岛功能衰竭。而多糖食物要通过机体消化变成单糖才能提供能量，过程相对缓慢，血糖含量增加平稳，能为机体稳定的提供所需的能量，相对精制碳水化合物中的单糖更健康。
二豆浆属于碳水化合物吗
豆浆不属于碳水化合物，碳水化合物是一种自然界存在最多的有机化合物，分单糖、二糖、低聚糖、多糖四类，同时糖的结合物有糖脂、糖蛋白、蛋白多糖三类。
豆浆是中国汉族传统饮品，最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作，将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成，豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收，与西方的牛奶不同，豆浆是非常具有中国民族特色的食品，广泛流行于华人地区。
三鸡蛋是碳水化合物吗
鸡蛋不是碳水化合物，碳水化合物是由碳、氢和氧三种元素组成，自然界存在最多、具有广谱化学结构和生物功能的有机化合物，可用通式Cx(H2O)y来表示。
由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。它可以为人体提供热能的。食物中的碳水化合物分成两类：人可以吸收利用的有效碳水化合物和人不能消化的无效碳水化合物。糖类化合物是一切生物体维持生命活动所需能量的主要来源。它不仅是营养物质，而且有些还具有特殊的生理活性。
四淀粉是碳水化合物吗
淀粉是碳水化合物，碳水化合物是由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。它是为人体提供热能的三种主要的营养素中最廉价的营养素。碳水化合物是生命细胞结构的主要成分及主要供能物质，并且有调节细胞活动的重要功能。机体中碳水化合物的存在形式主要有三种，葡萄糖、糖原和含糖的复合物，碳水化合物的生理功能与其摄入食物的碳水化合物种类和在机体内存在的形式有关。
