（一）山药可以天天吃吗
山药可以天天吃，但是每次吃的不宜过多，不要因为山药的功效显著就不顾用量的大量食用，这是不好的。山药不要生吃，因为生的山药里有一定的毒素，山药也不可以与碱性药物同服。
薯蓣(学名:DioscoreaoppositaThunb.)=山药，大致等于淮山药，大于怀山药。缠绕草质藤本。块茎长圆柱形，垂直生长;茎通常带紫红色，右旋，无毛。单叶，在茎下部的互生，中部以上的对生，很少3叶轮生;叶片变异大，卵状三角形至宽卵形或戟形;幼苗时一般叶片为宽卵形或卵圆形，基部深心形。叶腋内常有珠芽。雌雄异株。雄花序为穗状花序;花序轴明显地呈
