1：如何区分鸡肉和鸭肉
1、鸭肉水分含量较少，鸡肉水分含量较多，因而在烹饪后鸭肉较为有韧性，而鸡肉较为软嫩。
2、鸭肉颜色较深，鸡肉颜色较白。
3、在烹饪方法上，鸭肉一般使用炖煮和红烧的方法制作，烹饪方法较为单一，但鸡肉由于比较嫩，所以发挥余地较大，蒸、煮、炒、炸、烧烤、卤制等几乎各种方法都可以制作。
2：鸡肉和酸菜配好吃吗
主料：酸菜、土鸡、粉条、葱姜丝、干红辣椒、盐、生抽、花椒、大料、淀粉、豆瓣酱、白糖。
步骤：
1、将鸡斩小块，洗净和冷水一起入锅，加入少许花椒大料，少许淀粉一起焯水；
2、将焯水的鸡块洗净待用；
3、将酸菜洗一下，将菜叶与菜茎分开切丝儿，菜茎部分先斜刀切片再切丝；
4、准备好葱姜，干红辣椒段；
5、炒锅加热后加入适量食用油，加入葱姜末，干红辣椒，郫县豆瓣酱爆香；
6、加入鸡块再加点儿白糖翻炒；
3：鸡肉和茼蒿能一起吃吗
鸡肉和茼蒿可以一起吃的，是非常好的搭配。鸡肉和茼蒿一起吃对帮助充分吸收维生素A有良好功效。茼蒿具有调胃健脾、降压补脑等效用。常吃茼蒿，对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘均有较好的疗效。而当茼蒿与肉、蛋等共炒时，则可提高其维生素A的吸收率。将茼蒿炒一下，拌上芝麻油、味精、精盐，清淡可口，最适合冠心病、高血压病人食用。
4：七十多天拉多每天鸡肉和狗粮好吗
1、狗狗吃狗粮是对他最好的选择,鸡胸肉时不时的喂还是可以。
2、最好以狗粮为主，狗粮中所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素以及微量元素的配比合理。好的狗粮里面还会增加一般食物含量很低的不饱和脂肪酸和酵素等物质，能够促进犬毛发生长和消化道健康。偶尔可以用白水给它们煮点蔬菜，比如白菜、胡萝卜等。
